Diviseuse M-NS

STAND 1S74 HALL 1
MECATHERM SAS
Date de lancement : 08/09/2019
Concours : PRIX NOUVEAUTES ET PRIX DU VISITEUR EUROPAIN 2020
Catégorie : Equipement et matériel du site de production
La diviseuse M-NS permet de répondre aux attentes du marché grâce à sa capacité à produire des produits de haute qualité. Cela est possible grâce au travail de qualité de la pâte sans étirement et avec une haute tolérance, tout en garantissant une grande efficacité et un contrôle des coûts de fonctionnement. Associée à une façonneuse, la diviseuse M-NS offre la possibilité de travailler des pâtes hydratées et pointées afin de produire un pain authentique. - Divisez votre pâte sans l’étirer - Obtenez la meilleure qualité de pâton possible - Donnez de la valeur ajoutée à votre pain La diviseuse M-NS garantit une qualité élevée du produit sans action mécanique sur la pâte pour obtenir un produit authentique ayant un goût et une durée de vie qui répondent à la demande du marché. La diviseuse permet de travailler la pâte à un taux élevé d’hydratation avec un long temps de repos. Sans découpe, l’équipement ne génère pas de rognures. La diviseuse M-NS mesure et ajuste en temps réel la densité de votre pâte garantissant une régularité de poids. Elle permet d’obtenir une forme idéale de pâton pour alimenter la façonneuse MECATHERM : - Mesure en continu des volumes en 3D des lits de pâte - Découpe nette sans compression de la pâte - Pesée individuelle des pâtons avec ajustement automatique du poids et rejet automatique des pâtons non conformes La diviseuse M-NS est conçue pour un usage simple lors des opérations de production, de maintenance et de nettoyage.

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