COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE

STAND 1S83
La Coopérative Laitière de la Sèvre est une laiterie centenaire, à taille humaine et indépendante. Elle regroupe 65 producteurs de lait de vache et 55 producteurs de lait de chèvre situés dans un rayon de 30 Km autour de ses deux laiteries. Tous les animaux sont nourris aux fourrages garantis sans OGM produits sur les fermes. La coopérative vous propose les marques Echiré (beurre Charentes-Poitou AOP et crèmes mondialement connus), Atelier de la Sèvre (fromages crus et pasteurisés élaborés traditionnellement depuis 1893) et Sèvre & Belle (beurre d'antan élaboré à partir d'un ferment exclusif au monde). Riches d'un savoir-faire centenaire, nos maîtres fromagers et beurriers concoctent quotidiennement des produits d’exception pour les plus exigeants clients et consommateurs.

Categories

  • Activité
    • Produits
      • Matieres premieres et produits semi-finis
        • Beurre
        • Crème
  • Cible marché
    • Distrib., revendeur, importateur, exp. de matières 1ères et produits
  • Pays à l'export
    • Amerique du nord
      • Etats unis
    • Asie
      • Asie de l'est
        • Japon
    • Europe
      • Europe du nord
        • Royaume uni

Coordonnées de l'entreprise

5 AVENUE DE NIORT, 79370 CELLES SUR BELLE, FR

Nos produits

  • Beurre Charentes-Poitou AOP Echiré

  • Crème Fraîche des Chefs - version fleurette 33%

  • Crème Fraîche des Chefs - version épaisse 38%

  • Fromages au lait cru moulés à la louche Atelier de la Sèvre

  • La Baratte du Crémier - beurre d'antan aux délicates notes du cru

Beurre Charentes-Poitou AOP Echiré

Le beurre Charentes-Poitou AOP Echiré est un produit élaboré en baratte bois depuis 1894. Ce savoir-faire authentique lui donne son goût spécifique aux arômes de noisette ainsi qu’une texture fine et malléable qui fond en bouche. Ce beurre est mondialement reconnu pour ses qualités idéales à la pâtisserie et à la boulangerie.

Crème Fraîche des Chefs - version fleurette 33%

Cette crème, très appréciée de grands chefs pâtissiers et glaciers, propose un goût de lait frais légèrement sucré. Élaborée traditionnellement, elle présente une fluidité idéale pour nombreuses utilisations.

Crème Fraîche des Chefs - version épaisse 38%

Cette crème acidifiée présente une texture épaisse et homogène. Élaborée par nos maîtres crémiers depuis plus de 100 ans, elle apportera une onctuosité et un nappage idéaux à toutes vos préparations. Son goût de lait frais acidulé et un léger arôme noisette apporteront une qualité gustative supplémentaire à vos recettes.

Fromages au lait cru moulés à la louche Atelier de la Sèvre

La marque Atelier de la Sèvre vous propose des fromages de chèvre au lait cru moulés à la louche. Élaborés traditionnellement par nos maîtres fromagers, la totalité de la gamme est réalisée à partir du lait issu d'animaux nourris exclusivement sans OGM. De l’emprésurage en bassine jusqu'à l'affinage prolongée, les fromages Atelier de la Sèvre ont été conçus pour les plus exigeants palais.

La Baratte du Crémier - beurre d'antan aux délicates notes du cru

Un beurre élaboré avec un ferment exclusif au monde, développé après 4 ans de R&D et créé à partir du lait de vache d’une de nos meilleures fermes. Une saveur traditionnelle, comme à l’époque de nos grand-mères. Existe aussi en motte 5 Kg.

Contacts

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