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11 - 14 janvier 2020

PORTE DE VERSAILLES PARIS.FRANCE

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Scène boulangerie & snacking

Concours

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Boulangerie

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Pâtisserie

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Concours

Restauration

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Scène sucré

21 événements

Samedi 11 janvier

10h30 > 11h10
Hugues Pouget : Recette "Healthy"
Hugo & Victor
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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11h20 > 12h00
Damien Gendron : Transmission et techniques
Potel & Chabot
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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12h10 > 12h50
Michaël Bartocetti : Recette "Healthy"
Four Seasons Hôtel George V Paris
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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14h50 > 15h30
Pierre Guidini : Transmission et Techniques
Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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14h00 > 14h40
Nina Métayer: Transmission et Techniques
Mercato Metropolitano
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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15h40 > 16h20
Sophie de Bernardi : Recette "Healthy"
Café de la Paix / Intercontinental Paris le Grand
11/01

Scène sucré
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16h30 > 17h10
François Josse : Transmission et Techniques
Le Taillevent
11/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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Dimanche 12 janvier

10h30 > 11h10
Fabrice Danniel : Transmissions et techniques
Institut Le Cordon Bleu
12/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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11h20 > 12h00
Béranger SEURIS-FULLER
Béranger SF
12/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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12h10 > 12h50
Frédéric Marr – Recette « Healthy »
Rrraw Cacao Factory
12/01

Scène sucré
Scène sucré

Pâtisserie
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Lieu de l'événement

Paris Expo
Porte de Versailles
Paris - France

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