Quentin Lechat : Transmission et techniques

  • 12 janvier : 15h40 > 16h20
  • Pâtisserie
  • Masterclass
  • Scène sucré

Qui mieux que Quentin Lechat, chef pâtissier du T’Time Jardin privé, pour revisiter les grands classiques de la pâtisserie pour une pause gourmande ? Il remporte d’ailleurs en 2019 le Grand Prix de la Pâtisserie à Paris grâce à sa « Noisette 3 », inspirée des pavés de la capitale.

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