Mickael Reydellet – Sandwich au pain de seigle feuilleté / Baguette de tradition feuilletée

  • 13 janvier : 11h50 > 12h35
Scène boulangerie & snacking
  • Boulangerie
  • Masterclass
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Originaire de Normandie, Mickael Reydellet s’est très vite imposé dans la boulangerie en devenant associé, puis gérant dès ses 22 ans. Il créé trois ans plus tard La Parisienne boulevard Saint-Germain. Forte d’un succès 100% fait maison, La Parisienne est désormais présente dans presque tous les arrondissements de Paris. 

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