Michaël Bartocetti : Recette "Healthy"

  • 11 janvier : 12h10 > 12h50
Scène sucré
  • Pâtisserie
  • Masterclass
  • Scène sucré

C’est au Four Seasons Hôtel George V à Paris que Michaël Bartocetti vient de poser ses valises, après 10 ans passés entre le Plaza Athénée et le Shangri-La Hôtel. Respectueux des aspirations actuelles, il est le premier à développer un « Tea Time » entièrement vegan.

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