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Pâtisserie

Les Ateliers Thuries

Le magazine Thuriès référence depuis plus de 30 ans auprès des cuisiniers et pâtissiers professionnels et amateurs, vous invite à assister à ses premiers ateliers pâtissiers.
10 pâtissiers de renoms se retrouveront pour des démonstrations autour d’un produit ou d’un thème. À chaque démonstration, deux pâtissiers travailleront en simultané à la réalisation d’un dessert afin de montrer au public toute leurs créativités.
Une fois passée la partie pratique, place à l’échange. Les pâtissiers se retrouvent en table ronde, accompagnés par un ou deux experts afin évoquer leurs réalisations d’une part et  également les enjeux de la pâtisserie actuelle. Une manière d’aller plus loin dans la création et la pratique en apportant sens et réflexion à ce métier de gourmandise.  
On vous attend nombreux pour la première édition des « Ateliers THURIES »

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