Honoré le mag : Le cours des matières premières

Polyvalent et passionné, Paul Bovin était le Chef de cabinet de Sébastien Lecornu en 2015, à la suite de quoi il devient Directeur adjoint de la communication du Conseil départemental de l’Eure pendant 4 ans. Il est aujourd’hui délégué général de la Fédération des Entreprises de Boulangerie/Pâtisserie avec l’ambition de valoriser les métiers et de défendre l’agriculture moderne au sein du secteur.

Boulanger à Paris, Dominique Anract accède à la présidence de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française en 2017. Depuis, il œuvre pour le développement et le rayonnement des boulangers et pâtisseries du territoire.