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Boulangerie Pâtisserie

Grand témoin : le savoir faire français de Séoul à Buenos Aires

Speakers

Gontran CHERRIER
Fondateur
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CHERRIER Gontran

Fondateur Gontran CHERRIER Boulangerie

Après plusieurs expériences gastronomiques en France, Gontran Cherrier part voyage dans le monde entier pour exporter le savoir-faire français à l’étranger. Il y découvre aussi de nouvelles techniques, méthodes et ingrédients qui vont lui permettre de réinterpréter ses recettes. En 2010, la première boutique Gontran Cherrier s’installe à Paris… puis à Singapour, au Japon, l’Australie, La Chine ou encore la Thaïlande et l’Arabie Saoudite.

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