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Boulangerie

Galette des rois

Speakers

Lionel BONNAMY
Fondateur
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BONNAMY Lionel

Fondateur La fabrique aux gourmandises

Fondateur de la boulangerie La Fabrique Aux Gourmandises, Lionnel Bonnamy met au cœur de son activité la transmission du savoir-faire et le sourcing de qualité pour offrir à ses clients du 100% fait maison. Formé par Amandio Pimenta (MOF et champion du monde de la boulangerie), Lionnel Bonnamy est reconnu à son tour en obtenant le Prix de la Meilleure Galette aux Amandes (2021) et du Meilleur Croissant AOP (2019) d’Île-de-France.

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