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Boulangerie

Coupe du Monde de la Boulangerie

  • 11ème édition du concours

  • 3 jours d’épreuves

  • 11 pays en compétition (Chine - Taipei, Corée du Sud, Costa Rica, Cote d’Ivoire, Danemark, Egypte, France, Maroc, Norvège, Pays-Bas, Sénégal)

  • 3 candidats par équipe

  • 4 épreuves différentes à réaliser :

    • « Pains »,

    • « Viennoiseries »,

    • « Pièce artistique »,

    • épreuve commune de « Panification gourmande ».

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