IL SALONE DI RIFERIMENTO NEL SETTORE DELLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA

EUROPAIN 2020
UN NUOVO SALONE PER TUTTI GLI IMPRENDITORI DELLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA!

11 > 14 Gennaio 2020 
PORTE DE VERSAILLES, HALL 1 
PARIGI, FRANCIA 

IL SALONE

Per sostenere un mercato in crescita trainato dalle nuove aspettative dei consumatori, EUROPAIN si reinventa e riunisce l'intero settore. Il salone è oggi più che mai l'evento leader in Francia che soddisfa tutte le esigenze degli imprenditori professionisti del settore della Panificazione e della Pasticceria!


EUROPAIN 2020 PUNTA AL 100% DEL MERCATO

Panettieri, Imprenditori, Reti di panetterie, Mugnai, Produttori, Industriali, Media e grande distribuzione, Distributori all'ingrosso, Gastronomie, Neo bakers, Paninoteche, Ristorazione collettiva, Pasticceri, Confettieri, Cioccolatieri, Gelatieri, Catering... Siano essi promotori di progetti, creatori d’impresa, buyer in Francia e all'estero, artigiani indipendenti o in rete

Nel 2020 EUROPAIN innova con 

1- NUOVE DATE: 11-14 GENNAIO 2020
2- UNA NUOVA LOCATION NEL CUORE DI PARIGI: PORTE DE VERSAILLES HALL1 
3- UN NUOVO CONTENUTO PER INCONTRI EFFICACI E UTILI 

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+ BUSINESS

NOVITÀ! I BUSINESS MEETING: 
Organizzazione di appuntamenti 1 to 1 tra visitatori ed espositori.

NOVITÀ! IL POLO RETI FRANCHISING: 
Incontri con i principali franchising di panetteria per soluzioni imprenditoriali chiavi in mano.

POLO START-UP: 
Le ultime soluzioni digitali e innovazioni Food Tech. 

+ INFORMAZIONI DI MERCATO 

IL FORUM EUROPAIN
Luogo di riflessione e fonte di informazioni per i professionisti, il Forum Europain 2020 riunisce esperti e manager di tutta la filiera. Interviste, tavole rotonde e discussioni affronteranno i principali temi del settore e le sfide del mercato (tutti gli interventi saranno disponibili in inglese):

  • L’e-marketing
  • La qualità del grano 
  • Il senza glutine 
  • La gestione degli ingredienti
  • Produrre locale
  • Il come-back della pasta madre
  • La gestione del sourcing e della tracciabilità
  • Lo snacking in panetteria

+ CREATIVITÀ 

Quattro giorni di dimostrazioni per esplorare i cambiamenti del mercato e i nuovi driver di crescita, con le nuove generazioni di panettieri e pasticceri che stanno facendo avanzare il settore.   

PALCO PANETTERIA & SNACKING

In un vero e proprio forno, una programmazione innovativa e soluzioni concrete per cogliere nuove opportunità di mercato.

  • Nuovi semi 
  • Nuove ricette bio e veggie
  • Lieviti e pasta madre
  • Pani speciali e ibridi 
  • Il senza glutine, le farine di riso
  • Snacking 100% healthy

PALCO “DOLCE

Rinomati pasticceri, cioccolatieri e gelatieri condividono nuove tecniche e ricette illustrando il dinamismo della professione

  • Cioccolati grand cru
  • Bean to bar
  • Ricette a basso contenuto di zucchero
  • Ricette vegan 
  • Dessert classici rivisitati
  • Nuovi utilizzi del miele

NOVITÀ! LA PANIFICAZIONE DEL FUTURO: 

Un'immersione in un concept globale con una messa in scena di innovazioni che rivoluzioneranno la panificazione di domani.

  • Le opportunità del digitale 
  • Il click & collect
  • La panetteria: un luogo di vita
  • Le nuove soluzioni di snack 
  • Il design 
  • Le nuove customer experience

DUE CONCORSI MONDIALI

I migliori pasticceri e panettieri al mondo sono riuniti a Europain 2020!

  • La Coppa Europa, Selezione Europea della Coppa del Mondo di Pasticceria, per la prima volta a Parigi!
  • La Coupe du Monde de la Boulangerie

Quattro giorni di eccellenza e audacia creativa, quattro giorni di ispirazione per tutti i professionisti.

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TRE SETTORI AL SERVIZIO DI TUTTI COLORO CHE SI DEDICANO ALLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA

FABBRICO/PRODUCO

Dal forno alla fabbrica, passando per il laboratorio e la cucina, tutte le attrezzature, le materie prime e i processi per migliorare la produzione e raggiungere gli attuali obiettivi di performance e qualità. Tutto per la fabbricazione, indipendentemente dal volume di produzione.

  • Attrezzature 
  • Materie prime
  • Ingredienti

VENDO

Tutte le soluzioni per vendere meglio e vendere di più in negozio. Allestimento, decorazione, pubblicità sul punto vendita, soluzioni digitali, accessori e prodotti alimentari, snacking, servizi...

  • Interior design: allestimento, decorazione, arte della tavola, arredo... 
  • Comunicazione: pubblicità sul punto vendita, digitale, social network...
  • Snacking: prodotti finiti, ingredienti, bevande, gastronomia, caffetteria...
  • Accessori: scatole, nastri, abbigliamento professionale...

GESTISCO

Qualunque sia la sua dimensione, la gestione di un'azienda richiede molteplici competenze: finanziarie, assicurative, legali, formative, gestionali. Tutte le attrezzature, tecnologie e soluzioni saranno presenti nel settore “Gestisco”.

  • Polo Consulenza: finanziamento, assicurazione, legislazione, immobiliare, assunzioni, contabilità, fornitori di energia
  • Polo reti franchising
  • Polo start-up
  • Istituzioni, Confederazioni, Sindacati
  • Via delle Scuole

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INFORMAZIONI PRATICHE

Paris Expo Porte de Versailles Hall 1/  1 Place de la Porte de Versailles
PARIGI 75015, Francia  (https://goo.gl/maps/F49rQwN8A5p) 

COME RAGGIUNGERE IL SALONE

Con i mezzi pubblici
I seguenti mezzi pubblici servono Paris Expo Porte de Versailles:

  • METROPOLITANA: linea 12, fermata Porte de Versailles o linea 8, fermata Balard
  • TRAM: T2 e T3a, fermata Porte de Versailles – Parc des Expositions
  • AUTOBUS: linea 80, fermata Porte de Versailles – Parc des Expositions e linea 39, fermata Desnouettes

In aereo
Dall’aeroporto Roissy - Charles de Gaule:
RoissyBus fino a Paris - Opéra, metropolitana linea 8 direzione Balard fino a Madeleine, metropolitana linea 12 direzione Mairie d’Issy fino a Porte de Versailles - Parc des Expositions

RER B direzione Saint-Rémy-lès-Chevreuse fino a Cité Universitaire, tram T3 direzione Pont du Garigliano fino a Porte de Versailles - Parc des Expositions

Dall’aeroporto di Orly:
Orlyval fino a Antony, RER B fino a Cité Universitaire, tram T3 fino alla fermata Porte de Versailles - Parc des expositions

Orlybus fino a Denfert-Rochereau, RER B fino a Cité Universitaire, tram T3 fino alla fermata Porte de Versailles - Parc des expositions

MAPPA INTERATTIVA DELLA RATP

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CONTATTO PER I VISITATORI

Allison MAIGRET
Business France Milan
allison.maigret@businessfrance.fr
Tel. +39 02 48 54 73 24
 

 

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