IL SALONE DI RIFERIMENTO NEL SETTORE DELLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
EUROPAIN 2020
UN NUOVO SALONE PER TUTTI GLI IMPRENDITORI DELLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA!
11 > 14 Gennaio 2020
PORTE DE VERSAILLES, HALL 1
PARIGI, FRANCIA
IL SALONE
Per sostenere un mercato in crescita trainato dalle nuove aspettative dei consumatori, EUROPAIN si reinventa e riunisce l'intero settore. Il salone è oggi più che mai l'evento leader in Francia che soddisfa tutte le esigenze degli imprenditori professionisti del settore della Panificazione e della Pasticceria!
EUROPAIN 2020 PUNTA AL 100% DEL MERCATO
Nel 2020 EUROPAIN innova con
1- NUOVE DATE: 11-14 GENNAIO 2020
2- UNA NUOVA LOCATION NEL CUORE DI PARIGI: PORTE DE VERSAILLES HALL1
3- UN NUOVO CONTENUTO PER INCONTRI EFFICACI E UTILI
RICHIEDO IL MIO BADGE
+ BUSINESS
NOVITÀ! I BUSINESS MEETING:
Organizzazione di appuntamenti 1 to 1 tra visitatori ed espositori.
NOVITÀ! IL POLO RETI FRANCHISING:
Incontri con i principali franchising di panetteria per soluzioni imprenditoriali chiavi in mano.
POLO START-UP:
Le ultime soluzioni digitali e innovazioni Food Tech.
+ INFORMAZIONI DI MERCATO
IL FORUM EUROPAIN
Luogo di riflessione e fonte di informazioni per i professionisti, il Forum Europain 2020 riunisce esperti e manager di tutta la filiera. Interviste, tavole rotonde e discussioni affronteranno i principali temi del settore e le sfide del mercato (tutti gli interventi saranno disponibili in inglese):
- L’e-marketing
- La qualità del grano
- Il senza glutine
- La gestione degli ingredienti
- Produrre locale
- Il come-back della pasta madre
- La gestione del sourcing e della tracciabilità
- Lo snacking in panetteria
+ CREATIVITÀ
Quattro giorni di dimostrazioni per esplorare i cambiamenti del mercato e i nuovi driver di crescita, con le nuove generazioni di panettieri e pasticceri che stanno facendo avanzare il settore.
PALCO PANETTERIA & SNACKING
In un vero e proprio forno, una programmazione innovativa e soluzioni concrete per cogliere nuove opportunità di mercato.
- Nuovi semi
- Nuove ricette bio e veggie
- Lieviti e pasta madre
- Pani speciali e ibridi
- Il senza glutine, le farine di riso
- Snacking 100% healthy
PALCO “DOLCE
Rinomati pasticceri, cioccolatieri e gelatieri condividono nuove tecniche e ricette illustrando il dinamismo della professione
- Cioccolati grand cru
- Bean to bar
- Ricette a basso contenuto di zucchero
- Ricette vegan
- Dessert classici rivisitati
- Nuovi utilizzi del miele
NOVITÀ! LA PANIFICAZIONE DEL FUTURO:
Un'immersione in un concept globale con una messa in scena di innovazioni che rivoluzioneranno la panificazione di domani.
- Le opportunità del digitale
- Il click & collect
- La panetteria: un luogo di vita
- Le nuove soluzioni di snack
- Il design
- Le nuove customer experience
DUE CONCORSI MONDIALI
I migliori pasticceri e panettieri al mondo sono riuniti a Europain 2020!
- La Coppa Europa, Selezione Europea della Coppa del Mondo di Pasticceria, per la prima volta a Parigi!
- La Coupe du Monde de la Boulangerie
Quattro giorni di eccellenza e audacia creativa, quattro giorni di ispirazione per tutti i professionisti.
TRE SETTORI AL SERVIZIO DI TUTTI COLORO CHE SI DEDICANO ALLA PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
FABBRICO/PRODUCO
Dal forno alla fabbrica, passando per il laboratorio e la cucina, tutte le attrezzature, le materie prime e i processi per migliorare la produzione e raggiungere gli attuali obiettivi di performance e qualità. Tutto per la fabbricazione, indipendentemente dal volume di produzione.
- Attrezzature
- Materie prime
- Ingredienti
VENDO
Tutte le soluzioni per vendere meglio e vendere di più in negozio. Allestimento, decorazione, pubblicità sul punto vendita, soluzioni digitali, accessori e prodotti alimentari, snacking, servizi...
- Interior design: allestimento, decorazione, arte della tavola, arredo...
- Comunicazione: pubblicità sul punto vendita, digitale, social network...
- Snacking: prodotti finiti, ingredienti, bevande, gastronomia, caffetteria...
- Accessori: scatole, nastri, abbigliamento professionale...
GESTISCO
Qualunque sia la sua dimensione, la gestione di un'azienda richiede molteplici competenze: finanziarie, assicurative, legali, formative, gestionali. Tutte le attrezzature, tecnologie e soluzioni saranno presenti nel settore “Gestisco”.
- Polo Consulenza: finanziamento, assicurazione, legislazione, immobiliare, assunzioni, contabilità, fornitori di energia
- Polo reti franchising
- Polo start-up
- Istituzioni, Confederazioni, Sindacati
- Via delle Scuole
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INFORMAZIONI PRATICHE
Paris Expo Porte de Versailles Hall 1/ 1 Place de la Porte de Versailles
PARIGI 75015, Francia (https://goo.gl/maps/F49rQwN8A5p)
COME RAGGIUNGERE IL SALONE
Con i mezzi pubblici
I seguenti mezzi pubblici servono Paris Expo Porte de Versailles:
- METROPOLITANA: linea 12, fermata Porte de Versailles o linea 8, fermata Balard
- TRAM: T2 e T3a, fermata Porte de Versailles – Parc des Expositions
- AUTOBUS: linea 80, fermata Porte de Versailles – Parc des Expositions e linea 39, fermata Desnouettes
In aereo
Dall’aeroporto Roissy - Charles de Gaule:
RoissyBus fino a Paris - Opéra, metropolitana linea 8 direzione Balard fino a Madeleine, metropolitana linea 12 direzione Mairie d’Issy fino a Porte de Versailles - Parc des Expositions
RER B direzione Saint-Rémy-lès-Chevreuse fino a Cité Universitaire, tram T3 direzione Pont du Garigliano fino a Porte de Versailles - Parc des Expositions
Dall’aeroporto di Orly:
Orlyval fino a Antony, RER B fino a Cité Universitaire, tram T3 fino alla fermata Porte de Versailles - Parc des expositions
Orlybus fino a Denfert-Rochereau, RER B fino a Cité Universitaire, tram T3 fino alla fermata Porte de Versailles - Parc des expositions
MAPPA INTERATTIVA DELLA RATP
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CONTATTO PER I VISITATORI
Allison MAIGRET
Business France Milan
allison.maigret@businessfrance.fr
Tel. +39 02 48 54 73 24