FORUM EUROPAIN | Europain

FORUM EUROPAIN

NOUVEAU

Au cœur d’EUROPAIN, le Forum proposera 4 jours d’échanges : débats et tables rondes seront animés par des intervenants français et internationaux venus du monde entier, experts et managers de tous les métiers de la filière.

Structuré autour des trois grands thèmes du salon JE FABRIQUE / JE VENDS / JE GERE , le programme proposera des interventions courtes et concrètes. Il permettra à tous les professionnels de profiter de nouvelles expertises, de découvrir de nouveaux modèles, de trouver des solutions à leurs préoccupations de fabrication, de vente ou de gestion, qu’ils soient entrepreneurs dans la boulangerie, la pâtisserie ou la chocolaterie/glacerie, et quelle que soit la taille de leur entreprise.

Parmi les thèmes proposés, notez dans votre agenda : Nouveaux moments de business en boulangerie / Quels nouveaux modèles pour créer son établissement de boulangerie ? / Nouveaux usages des blés anciens / Comment gérer les allergènes et régimes spécifiques en boulangeries et en pâtisserie / Le laboratoire idéal / Exporter et vendre sur les marchés latino-américains ou asiatiques…

Parmi les nombreux intervenants, LESAFFRE, EUROGERM, Eric Kayser, Stanley P. Cauvain, Guillaume Mabilleau (MOF Pâtissier), ou le SAN FRANCISCO BAKING INSTITUTE,  ont déjà confirmé leur présence au Forum Europain. 

Suivez le programme dans nos prochaines actualités !

LE LOUNGE PREMIUM

Un cadre chaleureux propice au co-working favorisera les échanges entre intervenants et auditeurs. Il accueillera également les exposants, les acheteurs internationaux et  les VIP du salon.

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