Coupe de France des Écoles

Coupe de France des Écoles
 

Dates : 5-9 février 2016

Horaires : 9h30-18h

Remise des prix : 7 février 16h30 : catégorie "Espoirs" / 9 février 15h30 : catégorie "Excellence"

Lieu : Cube - Hall 5

www.coupedefrancedesecoles.com

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Résultats catégorie "Excellence"

CIFAM Sainte Luce sur Loire
Bryan GALLEE
Clément MASSICOT
Manuela FERRE

CFA CM CCI 18 Bourges
Marine DESROCHES
Marc MOREL
Yoann MILLERIOUX

CFA des Métiers de l'Indre Châteauroux
Alexandre MICOURAUD
Océane JUDALET
Louis CHAUVY

Résultats catégorie "Espoirs"

CFA Compagnons du Devoir Strasbourg
Sophierika MEHUL
Raphael CALMELS
Lucas GOOSSENS

CFA BPF Rouen
Lorenzo RENOU
Germain COZIC BOP
Marie DAVID

Lycée des Métiers Concarneau
Alicia LEROY
Ema REUNGOAT
Victor LEROUGE

Coupe de France des Écoles
Coupe de France des Écoles

Pour cette 5ème édition, la Coupe de France des Écoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie s'ouvre aux centres de formation ultra-marins et pour la première fois de son histoire, elle occupera le Cube, le prestigieux espace de concours créé par EUROPAIN.

Cette belle compétition met en scène la vitalité des centres de formation au travers d'épreuves où viendront s'affronter 15 équipes mixtes , réparties en deux catégories selon les niveaux de formation.

Catégorie Espoirs : cette catégorie est ouverte aux concurrents des diplômes de niveau 5 (CAP, mentions complémentaires, seconde et première du BAC professionnel Boulanger-Pâtissier).

Catégorie Excellence : cette dernière est ouverte aux étudiants en Brevet professionnel, BTM, BM et terminale du BAC professionnel Boulanger-Pâtissier.

Davantage qu'une compétition, la Coupe de France des Écoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie permet de dévoiler au monde, la qualité de l'enseignement prodigué dans nos instituts, mais elle offre à tous l'occasion d'être remarqué pour l'excellence du travail fourni et pour certains, ce sera le premier concours d'une longue série qui les conduira peut-être au titre tant convoité de Meilleur Ouvrier de France.

Durant 5 heures d'épreuves, les concurrents peuvent exprimer leur créativité, au travers de la maîtrise des techniques de production, de la justesse du geste, mais c'est aussi l'occasion de mettre en avant un travail d'équipe où chacun apportera sa touche pour la production de pièces esthétiques, originales mais également riches en goût.

Le Jury 2016

Président

  • Alain MARIE (Meilleur Ouvrier de France)

Vice-Président

  • Bernard MEISS

Jury permanent

  • Lucie LEROUXEL

Catégorie Espoirs

  • Djibril BODIAN
  • Wafaa LAMRI
  • Estelle BIDARD
  • Cécile FARKAS

Catégorie Excellence

  • Raoul MAEDER
  • Cyrille VAN DER STUYFT
  • Keiko NAGAE
  • Antony TERRONE

Presse

 

Ce concours ne saurait exister sans le soutien inconditionnel de son parrain :

Engie

Coupe de France des Écoles
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