Los expertos del chocolate
Un Espacio de demostraciones en torno al chocolate y una animación INTERSUC-Cacao Barry.
Los expertos del chocolate dispondrán de un espacio de más de 100 m² en el que los Mejores Artesanos de Francia se turnarán para presentar las nuevas técnicas del chocolate así como numerosas recetas.
Pabellón 1 Pasillo C N°63
Un programa variado de alto nivel :
5 demostraciones diarias de 45 minutos, del 29 de marzo al 2 de abril
10h00 - 10h45: la tecnología del vacío, Philippe Bertrand
11h15 - 12h00: los clásicos modernizados en pastelería, Bruno Cordier
14h00 - 14h45: los bombones de chocolate, Philippe Marand
15h15 - 16h00: pastas y vasitos, Christian Camprini
16h30 - 17h15: los clásicos modernizados en pastelería, Bruno Cordier
Participantes expertos en chocolate :
Técnicos y Embajadores de la marca Cacao Barry:
Philippe Bertrand: Mejor artesano de Francia Chocolatero Confitero
Philippe Marand: Chocolate Academy Cacao Barry
Christian Camprini: Mejor Artesano de Francia Chocolatero, Embajador
Bruno Cordier: Mejor Artesano de Francia Heladero, Embajador
No cabe duda alguna, los visitantes del salón no se perderán la ocasión de acudir a descubrir y a disfrutar de estos dos espacios totalmente dedicados a un producto emblemático: el chocolate.
Les animamos a PREINSCRIBIRSE para asegurarse una plaza:
60 plazas por demostración, lo que supone que 1.500 personas aprovecharán los conocimientos y competencias de Cacao Barry.
Además, los Embajadores Cacao Barry también estarán presentes en su stand para recibir al conjunto de los profesionales y contestar a sus preguntas.
Presente en 5 stands, el grupo abarcará una superficie de unos 350 m²:
- CACAO BARRY Pabellón 1 Pasillo C N°64
- CALLEBAUT Pabellón 1 Pasillo C N°54
- CARMA Pabellón 1 Pasillo C N°52
- Salón de recepción Pabellón 1 Pasillo C N°53
- Los Expertos del chocolate Pabellón 1 Pasillo C N°63
Visite el grupo en Internet:
Informaciones de productos, demostraciones filmadas, recetas, consejos y trucos...
www.cacaobarry.com
www.callebaut.com
www.carma.ch
Información e inscripciones
Ante su contacto comercial o llamando a Karine 01.30.22.85.49 o a Isabelle 01.30.22.84.61 (de 9h a 13h)
Sus contactos para cualquier información
Emmanuelle Long: +33 (0)1.30.22.86.15
emmanuelle_long@barry-callebaut.com
Carole Lichtblau: +33 (0)1.30.22.84.78
carole_lichtblau@barry-callebaut.com
Prensa:
Marie-Caroline Chapalain: +33 (0)1.30.22.84.55
marie-caroline_chapalain@barry-callebaut.com
BARRY CALLEBAUT France
5 boulevard Michelet – BP 8 – Hardricourt – 78250 Meulan
